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2016全球食品安全及科技论坛（GFSTF）
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2016全球食品安全及科技论坛（GFSTF） 已过期
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会议通知
- 食品生产商
- 零售及批发商
- 餐饮企业
- 服务提供商
- 食品安全以及物流管理人员
- 政府监管机构
- 学术与科研
- 其他食品安全持份者
主办方：
主办方：食品安全联盟
主办方：食物安全及科技研究中心
会议日程
（最终日程以会议现场为准）
2016年2月3日（星期三）- 香港食品安全研究与技术设施
14:00
14:30
2016年2月4日（星期四）主题大会
08:15
09:00
- 教授
校长
09:25
- 教授
GFSTF 筹委会主席
09:30
- 教授
化学科技讲座教授
应用科学及纺织学院院长
食物安全及科技研究中心总监
- 食物安全：当前与未来的挑战及前行之路
世界卫生组织
抗微生物药物耐药性特别代表
助理总干事
10:30
10:50
- Prof. Jorgen Schlundt
新加坡南洋理工大学食品安全及技术学系教授
世界卫生组织食品安全及人畜共患病部门前总监
食品安全联盟顾问 - 教授
创新及科技发展总监
食品安全联盟召集人
- 风险评估与风险管理
教授
中国国家食品安全风险评估中心
首席顾问 - 应用食品风险分析支持稳健的食品监管决策：亚太区的合作机会
加拿大魁北克拉瓦尔大学
食品科学学系食品风险分析与监管系统正教授
世界银行战略发展与制定部门全球食品安全伙伴关系前借调高级食品
执行监管官员 - 未来食物安全面临的挑战和需求：法国食品安全局的看法
法国食品、环境和职业健康与安全局
欧洲与国际事务部长 - 中国的食品安全 - 来自联合国的看法
联合国项目事务厅
资深行业合作伙伴主任 - 全球供应网络与暴露评估
德国联邦风险评估研究所
暴露评估部主任 - Mr. Nathan Belete
世界银行
全球农业发展实践局东亚太平洋区副局长 - 何玉贤医生，太平绅士
香港特别行政区政府食物安全中心
顾问医生(社会医学)(风险评估及传达)
12:50
14:00
- 博士
李锦记国际控股有限公司
执行副总裁- 技术服务 - 先生
香格里拉酒店集团
执行副总裁 - 发展与创新
- 业界对在全球市场中食品安全管理的看法
博士
李锦记国际控股有限公司
执行副总裁- 技术服务 - 餐饮业食品安全管理系统的文化
先生
香格里拉酒店集团
执行副总裁 - 发展与创新 - 行业领导者的看法：食品安全—责任共担
Mr. Yves Rey
达能集团董事会高级顾问
达能集团前质量总经理
全球食品安全倡议前主席 - 借助行业各领域间的协作共同解决食品安全问题
认证食品科学家
国际食品保护协会前总裁
SAGE Food Safety, LLC创始人及总裁
15:30
15:45
丹麦技术大学
国家食品研究所总监- 教授
应用生物及化学科技学系访问教授
食品安全联盟顾问
- 用于多食源性病原体分析的通用食源性病原体增菌液
教授
日本岐阜大学医学部
微生物学系教授 - 食品安全的主要挑战及潜在解决方案 — 来自丹麦的观点
丹麦技术大学
国家食品研究所总监 - 构建提供安全高质量饮用水的微生物生物膜
Prof. Peter Rådström
隆德大学
微生物学系主任及教授 - 通过伙伴关系提升食品安全的沟通与传达
加州大学戴维斯分校
食品科学与技术学系副主任
Extension Food Toxicologist - 成立食物安全及科技研究中心
黄文秀博士
应用生物及化学科技学系副教授
食物安全及科技研究中心执行总监
17:15
17:30
19:00
2016年2月5日（星期五）专题研讨会
专题 1 | 提升食品的化学安全
专题主席及
09:00
09:30
10:00
10:30
11:00
11:30
12:00
专题 2 | 食品欺诈, 食品安全保障与餐饮业I
演讲嘉宾主要探讨和分享食品欺诈与食品安全保障方面的迫切需求，以及他们在解决这些问题方面能够提供哪些帮助。将邀请讨论嘉宾分享他们在学术界与行业和政府部门间合作的知识、经验以及合作成果的探索。
09:00
09:30
10:00
10:30
11:00
11:30
12:00
专题 3 | 风险评估、沟通与管理
演讲嘉宾主要探讨和分享食品安全的风险评估、沟通与管理方面的迫切需求，以及他们在解决这些问题方面能够提供哪些帮助。将邀请讨论嘉宾分享他们在学术界与行业和政府部门间合作的知识、经验以及合作成果的探索。
09:00
09:30
10:00
10:30
11:00
11:30
12:00
专题 4 | 提升食品的生物安全
演讲嘉宾主要探讨和分享食品的生物安全方面的迫切需求，以及他们在解决这些问题方面能够提供哪些帮助。将邀请讨论嘉宾分享他们在学术界与行业和政府部门间合作的知识、经验以及合作成果的探索。
14:00
14:30
15:00
Review on Foodborne Virus Infection and Recent Advances on Methods of Detection
15:30
16:00
16:30
17:00
专题 5 | 食品欺诈, 食品安全保障与餐饮业II
演讲嘉宾主要探讨和分享餐饮业的食品安全，以及他们在解决这些问题方面能够提供哪些帮助。将邀请讨论嘉宾分享他们在学术界与行业和政府部门间合作的知识、经验以及合作成果的探索。
14:00
14:30
15:00
15:30
16:00
16:30
专题 6 | 技术工作坊与演示
14:00
14:30
15:00
15:30
16:00
16:30
会议嘉宾
（最终出席嘉宾以会议现场为准）
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教授
博士
教授
先生
教授
教授
博士
博士
教授
博士
教授
会议门票
参会费用
注册费包括出席第一天和第二天的会议、时享用咖啡、以及参加会和第一天的招待酒会。
会议场地：
您可能还会关注
-
会员折扣
该会议支持会员折扣
具体折扣标准请参见plus会员页面 -
会员返积分
每消费1元累积1个会员积分。
仅PC站支持。 -
会员积分抵现
根据会员等级的不同，每抵用1元可使用的积分也不一样，具体可参见PLUS会员页面。 仅PC站支持。
主办方没有公开参会单位
