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已过期
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会议通知
为了帮助企业找到最适合其生长及发酵的培养基，在原来的基础上提高发酵产物的产量，以期达到生产最大发酵产物的目的，共同探讨提高培养基的优化技术。解决实际工作中的问题，以期推动“发酵培养基”行业的健康发展。经研究，本中心于2015年7月3日-5日在苏州市举办“”。届时将邀请有关部门领导、专家到会演讲，并进行专题学术（技术）交流研讨。
会议市
主办方：国家食品行业生产力促进中心
会议日程
（最终日程以会议现场为准）
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时间
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专家报告、研讨内容与主讲专家
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7月4日（星期六）
（上午）
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1.国内外对培养基选材的政策规范
2.不同生物过程培养基选材的原则和方法
3.
发酵培养基对发酵产品质量与安全影响
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主讲人
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华理国家生化工程技术研究中心相关专家
国家药典委委员
中国科学院微生物研究所
中科院过程工程研究所
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7月4日
（星期六）
（下午）
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培养基及其选择配制优化
1、常用培养基配方和比较
2、培养基的选择
3、培养基的配制原则
4、培养基成分配比的选择与优化
5、培养基性能检验与评价
6、一些培养基成分的前处理理论与方法（液化、糖化、脱色、脱毒、水解等等）
7、培养基成分检测指标和检测方法
8、灭菌前后培养基成分的质量控制
9、基础培养基优化的理论与方法
10、补料培养基优化的理论与方法
11、培养基原料的制造与质量控制
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主讲人
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中国食品发酵工业研究院
江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室
浙江工业大学生物与环境工程学院
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7月5日（星期日）
（上午）
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工业发酵培养基选择及其制备
1、工业发酵常用的碳源、氮源、无机盐和生长因子
2、工业发酵所需的前体物质、促进剂和抑制剂
3、工业发酵流加补料物质成分
4、工业发酵用消泡剂
5、淀粉水解糖、酵母膏有机氮源等大型培养基组分的生产制备工艺
6、工业发酵培养基制备及其工艺设备
7、工业发酵培养基制备的节能减排与环保新技术
8、发酵培养基超节能超高温连续灭菌新技术与新设备
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主讲人
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中国科学院国家生化工程技术研究中心
河北科技大学
天津科技大学
上海医药工业研究院相关专家
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7月5日
（星期日）
（下午）
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1.发酵培养基在相关行业中的应用
2.培养基在细胞大规模培养中的开发应用
3.细胞培养基的选择与质量判定
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主讲人
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著名外资药企微生物实验室负责人、著名外资药企全球微生物委员会成员
华中农业大学
江南大学生物工程学院
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会议嘉宾
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主办方没有公开参会单位
