09:00 - 09:30	大会开幕式致辞
09:30 - 12:00	主题论坛：食品实验室的管理过程与质量控制
讨论内容	在食品检测工作中，做好实验室的质量控制至关重要。通过质量控制，能保证实验室性能达标，并使实验室维持高质量工作状态。同时，也能发现实验存在的问题，并及时采取有效的纠正措施，从而确保检测结果的准确、可靠。
12:00 - 14:00	午餐休息
14:00 - 17:30	主题论坛：食品理化实验室的运行与检测技术
讨论内容	食品理化实验室是对食品安全和卫生进行常规化验分析为主的实验室，涉及的样品复杂、检验项目多，积极探索研究食品中农药、兽药、化学污染物等有害物质的快速、高效检测技术和方法，对提升检验效果和准确度具有积极推动作用。
17:30 - 18:00	第一天会议结束
09:00-12:00	主题论坛：食品微生物实验室的运行与检测技术
讨论内容
12:00 - 14:00	午餐休息
14:00-16:00	圆桌座谈会：大型食品企业实验室管理经验交流
讨论内容	食品企业的实验室是食品安全验证的关键组成部门，影响实验室检测结果正确性、可靠性的因素很多，与此相关的承担质检任务的企业实验室的责任也越来越大，因此，实验室的管理成为食品企业食品安全自控体系中非常重要的内容。
16:00-17:00	第二天会议结束，参展商撤展