大河锦江饭店（河南省郑州市金水区花园路66号）

1、大会特邀报告
邀请食品质量与安全领域知名专家报告我国食品质量与安全及相关检测技术发展现状及发展趋势。
报告人
单位
报告题目
张改平
校长
《食品安全质量检测学报》顾问
卞科
河南工业大学副校长
粮食储藏过程中品质变化及控制研究
吴永宁
国家食品安全风险评估中心技术总师
《食品安全质量检测学报》主编
“十三五”食品安全科技创新规划
陈君石
国家食品安全风险评估中心
沈建忠
中国农业大学动物医学院院长
陈颖
中国检验检疫科学研究院副院长
陈卫
江南大学食品学院院长
益生菌对食源性危害因子的生物减除
刘仲华
湖南农业大学茶学院园艺园林学院
赵改名
食品科学技术学院院长

2、全国食品学院院长高峰论坛――“食品质量与安全专业学科建设、人才培养与社会需求”
邀请全国高校食品学院院长，就食品质量与安全专业人才培养和学科建设如何适应社会需求等话题开展讨论。出席该论坛的院长已有：
赵改名主持
食品科学技术学院院长
陈卫
江南大学食品学院院长
岳田利
西北农林科技大学食品学院院长
王晓曦
河南工业大学粮油食品学院院长
刘静波
吉林大学食品科学与工程学院副院长
刘光明
集美大学食品与生物工程学院院长
王锡昌
上海海洋大学食品学院院长