中国餐饮业中央厨房产业技术创新战略联盟

国家食品行业生产力促进中心

北京燕诚神州食品机械有限公司

一、时间地点

时间：2018年3月28-30日（27日全天报到，28-29日学习交流，30日参观中央厨房工厂）

（具体地址会前十天另行通知）

二、主要内容

中央厨房食品安全体系建设的真实性

中央厨房食品安全体系评审的专业性

中央厨房优质高效管理团队的打造

中央厨房质控体系的建立

中央厨房的共享趋势

共享央厨对社会供应链的整合作用

8、餐饮企业家经验及创新领域分享

餐饮品牌运营与创新

中央厨房品牌建设核心要素分析

中央厨房渠道建设与运维特点

液氮快速冷冻冷却方案助力中央厨房迈向更高效生产

中央厨房设备选择及安全使用注意事项

9、参观正大集团青岛中央厨房

三、拟邀请嘉宾

田鸣华 中央厨房产业技术创新战略联盟专家委员会委员

任家红  快乐峰餐饮集团北京新宏庄园中央厨房总经理

霍青梅  北京启达乔泰咨询有限公司 总经理

四、参会对象

     真诚欢迎餐饮企业的运营管理、生产配送等相关负责人；高校、科研院所、超市、部队、机关、厂矿、石油、化工、钢铁、铁路、航空等大型企事业单位的后勤餐饮管理人员；餐料调味品、餐饮设备、餐饮安全检测等关心我国餐饮行业发展的同仁出席此次会议，共同推动我国食品工业、餐饮业快速可持续发展。

4280元/人（提前一月汇款可享受3980元/人的优惠价格），含会议期间午餐、会议筹备费、资料费、场地费、参观考察费、会刊等；住宿统一安排，费用自理。